Le thon blanc du nord est l'un des plats les plus traditionnels et les plus intéressants de la gastronomie espagnole. Chaque thon est pêché un par un en utilisant des méthodes traditionnelles et écologiques. Cette conserve de thon blanc du nord à l'huile d'olive est idéale pour déguster ce poisson à n'importe quelle période de l'année.