Artuke Paso las Mañas 2023 est un vin de parcelle emblématique d'Artuke, créé exclusivement avec des raisins Tempranillo de Samaniego, en Rioja Alavesa. Le vignoble est situé dans une zone montagneuse avec une influence méditerranéenne, ce qui se traduit par un rouge avec une grande personnalité, une finesse et une profondeur. L'élaboration se fait de manière minimaliste, par des fermentations spontanées et un vieillissement en grands formats de chêne français, permettant une expression précise du vignoble. Le millésime 2023 se caractérise par son élégance et sa minéralité, reconnu par la critique comme l'un des grands rouges de Rioja. Des arômes intenses de cerise, de framboise, de fleurs sauvages, d'herbes aromatiques et d'épices sucrées se distinguent au nez, avec des nuances fumées et minérales. En bouche, il est frais, soyeux, avec des tanins fins, une excellente acidité et une finale prolongée qui met en avant des notes de fruits rouges et de garrigue. Parfait pour accompagner de l'agneau rôti, du steak tartare et des champignons.