Ce txakoli, élaboré avec la variété Hondarrabi Zuri, est un vin frais, aux arômes d'agrumes et aux notes d'herbe et de fleurs. Il possède également une acidité rafraîchissante et un point carbonique naturel. Un autre exemple de zone totalement atlantique est le D.O. Arabako Txakolina. Bien qu'elle soit beaucoup plus orientale que la région de Galice, l'influence de l'océan y est également totale. Avec des températures maximales de 19°C et minimales de 7°C, les variations de température sont très faibles