Baigorri B70 2021

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Poids net:

Provenant de vignobles de plus de 80 ans situés à Samaniego. Vendange manuelle et sélection de raisins grain par grain. Macération avec leurs peaux dans des cuves en chêne. Fabriqué de manière artisanale en fûts de chêne. Fermentation malolactique et vieillissement pendant 24 mois en fûts neufs de chêne français.

Couleur: Rouge cerise intense.

Arôme: Fruits noirs en compote avec des notes d'herbes aromatiques, de fumée, d'épices, de minéraux et de réglisse.

Goût: Met en avant l'équilibre entre le fruit et le bois avec une finale longue.

Plus d'info

Poids net:

Provenant de vignobles de plus de 80 ans situés à Samaniego. Vendange manuelle et sélection de raisins grain par grain. Macération avec leurs peaux dans des cuves en chêne. Fabriqué de manière artisanale en fûts de chêne. Fermentation malolactique et vieillissement pendant 24 mois en fûts neufs de chêne français.

Couleur: Rouge cerise intense.

Arôme: Fruits noirs en compote avec des notes d'herbes aromatiques, de fumée, d'épices, de minéraux et de réglisse.

Goût: Met en avant l'équilibre entre le fruit et le bois avec une finale longue.

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