Le Pisco Barsol Mosto Verde Italia de 0,7L est un véritable bijou de la distillerie péruvienne Barsol. Ce pisco de haute qualité se distingue par sa fabrication à partir de raisins Italia de première catégorie, ainsi que par son processus de production utilisant la technique du "Mosto Verde". Cette technique consiste en la fermentation partielle du moût de raisin, ce qui donne un pisco plus aromatique, doux et complexe.

La complexité et l'élégance du Pisco Barsol Mosto Verde Italia sont en partie dues à son processus de distillation. Barsol utilise des alambics en cuivre traditionnels pour distiller ce pisco, ce qui permet de préserver et de mettre en valeur les saveurs et les arômes naturels des raisins Italia. De plus, le pisco est vieilli en fûts de chêne, ce qui lui apporte des notes subtiles de vanille et de bois, ajoutant encore plus de profondeur et de complexité au profil de saveur.