Filet de notre propre élevage, emballé sous vide et expédié dans les 24 heures. Cette pièce est très appréciée pour sa tendreté et sa faible teneur en graisse, idéale pour diverses préparations. Apporte un taux élevé de fer et des vitamines essentielles.
Le filet de veau femelle Casa Ortega est une pièce sélectionnée provenant d'un élevage reconnu, faisant partie de la tradition de nos boucheries depuis 1939. Emballé sous vide et prêt pour un envoi rapide sous 24 heures, il garantit la qualité et la fraîcheur du produit. La pièce est découpée sur mesure, que ce soit en steaks ou en portions, assurant ainsi sa qualité. Tendre, juteux et faible en graisses, le filet a une haute teneur en fer ainsi que diverses vitamines comme B9, K, B12 et B3. Idéal pour une alimentation méditerranéenne, il est parfait pour préparer un filet wellington, au four ou grillé. Sa faible teneur en matières grasses, qui ne dépasse pas 3 grammes pour 100 grammes, ainsi que sa valeur énergétique d'environ 100 calories par portion, en fait un choix sain et délicieux.
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