Bruto Monastrell 2022 est un vin rouge de haute qualité, provenant de la D.O. Jumilla. Ce vin est élaboré à partir de 100 % Monastrell issu de vieilles vignes de plus de 50 ans, garantissant une récolte soignée et une sélection optimale des raisins. Après sa récolte manuelle, le vin passe par un processus de fermentation en cuves en acier inoxydable à température contrôlée, suivi d'une fermentation malolactique et d'un vieillissement prolongé de 20 à 24 mois en fûts de chêne français et américain. Ce processus de vieillissement confère au vin une complexité et une profondeur notables sans perdre l'essence de la variété Monastrell. En verre, ce vin se présente avec une couleur rouge cerise profonde, mettant en avant des arômes intenses de fruits noirs mûrs, de cacao et de chocolat, rehaussés de notes toastées et épicées subtiles. En bouche, Bruto Monastrell se révèle puissant et structuré, avec des tannins fermes et une bonne concentration garantissant une finale longue et persistante. Ce vin est le choix parfait pour accompagner les viandes rouges, l'agneau, les ragoûts ou les fromages affinés, devenant ainsi une expression authentique du caractère méditerranéen de la région.