Cap D'Or est un vin rouge élaboré à partir d'un mélange de raisins Merlot et Cabernet Franc. Il bénéficie d'un élevage en fût de chêne d'au moins 12 mois. Ce AOC Saint-Émilion est un vin frais, minéral et floral, de couleur rouge, avec des arômes de cerises rouges et noires et des notes de baies. Il offre une combinaison de saveurs complexes allant des fruits rouges et noirs aux notes d'épices et de tabac. Dans son processus de production, des techniques traditionnelles de vinification sont utilisées pour garantir la qualité du produit final.