Chateau Cap d'Or présente son second vin, Cap Saint Georges 2015. Un Merlot frais et sensuel, complété par du Cabernet Franc, qui offre une expérience charmante. Son élevage, en fûts de 225 et 500 litres, dure près de douze mois, offrant un profil doux et attractif.
Le Cap Saint Georges 2015, du prestigieux Chateau Cap d'Or, se distingue par son élégance et sa fraîcheur. Ce vin est le second du domaine, élaboré principalement à partir de raisins Merlot, accompagnés de Cabernet Franc, ce qui lui confère une complexité et un caractère uniques. Avec un vignoble s'étendant sur environ 19 hectares, la propriété est dirigée par Jean Philippe Janoueix, connu pour son approche innovante dans la vinification.
L'élevage de ce vin est mixte : une partie est maturée en cuves, tandis que l'autre partie en fûts de 225 et 500 litres pendant presque douze mois. Cela permet au vin d'acquérir un équilibre parfait entre structure et douceur. Le résultat est un produit qui cherche non seulement à refléter les caractéristiques du terroir bordelais, mais aussi à offrir une alternative attrayante au vin principal du Chateau. Avec sa personnalité fraîche et sensuelle, le Cap Saint Georges 2015 se positionne comme un excellent choix pour ceux qui cherchent à déguster un vin avec caractère et sophistication.
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