Mode de conservation: Conserver au réfrigérateur ou au congélateur.
La carcasse de poulet Casa Ortega est une pièce peu connue mais essentielle pour la préparation de bouillons et de ragoûts. Elle fournit une grande valeur nutritionnelle et est prête à être réfrigérée ou congelée, tout en maintenant la chaîne du froid.
La carcasse de poulet Casa Ortega provient de poules élevées en plein air et est idéale pour ajouter de la saveur aux bouillons et fonds. Ce produit est portionné au moment de la commande, garantissant une arrivée fraîche et dans des conditions optimales. Depuis 1939, dans nos boucheries traditionnelles, nous nous engageons à offrir la meilleure qualité dans chaque pièce. Les carcasses sont envoyées emballées et étiquetées correctement, garantissant une traçabilité totale. Bien qu'il s'agisse d'une pièce moins connue, son utilisation est essentielle en cuisine pour enrichir la saveur de tout ragoût ou bouillon.
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