Gallinas y Focas 2022 de 4Kilos Vinícola est un vin mallorcain né de la collaboration avec Amadip Esment, une organisation qui soutient les personnes ayant un handicap intellectuel et leurs familles. Ses membres ont proposé le nom en disant que « les poules sont drôles et les phoques applaudissent » et participent à la conception des étiquettes. Élaboré avec 100 % de Manto Negro provenant de vignobles biologiques de 30 ans, il provient d'un millésime particulièrement chaud. La macération semi-carbonique a aidé à préserver son expression fraîche. Il a fermenté avec des levures indigènes et a vieilli 12 mois dans des foudres de 4.000 litres et 18 autres mois dans des barriques de 500 litres, avant d'être mis en bouteille en décembre 2025. Ces capacités correspondent aux récipients de vieillissement, pas au contenu de la bouteille, qui n'est pas spécifié. Il offre des arômes floraux, des fruits rouges et des fruits des bois, des pétales de rose, des herbes, des épices et des notes mentholées. En bouche, il est savoureux et vibrant, avec un corps moyen, des tanins fins et une bonne fraîcheur. À servir à environ 15–17 °C. Il accompagne bien les charcuteries, les plats de riz à la viande, le porc, l'agneau, les champignons, les pâtes avec des sauces à la viande et les viandes grillées.