Carlos Sánchez Bienlarmé Larmes Belles 2020 est un vin qui reflète le dévouement du vigneron Carlos Sánchez, un acteur de la nouvelle génération de producteurs de Rioja. Cultivé à Labastida et San Vicente de la Sonsierra, ce vin bénéficie du climat atlantique qui favorise une maturation lente et équilibrée des raisins. Ce rouge se compose principalement de Tempranillo et d'une part de Garnacha Tinta provenant de vignes en gobelet sur des sols de sables calcaires et d'argiles. Le processus de fermentation est spontané, réalisé dans des cuves ouvertes en acier inoxydable, suivi d'un élevage sur lies fines pendant 13 mois en fûts de chêne français. Au nez, le vin présente des arômes de cerises sauvages, de fraises, de violettes et d'herbes fraîches, complétés par des nuances minérales et épicées. En bouche, il est juteux et élégant, avec des tanins doux et une texture soyeuse. La finale est longue et équilibrée, faisant des Larmes Belles 2020 une représentation contemporaine du style délicat et atlantique de Rioja.