César Márquez Parajes 2024 est un vin emblématique du Bierzo, créé par l'un des grands talents de la région, César Márquez. Ce rouge est une expression magistrale des vignobles historiques de Valtuille et d'autres villages bercian, interprétés de manière unique. Le millésime 2024 est connu pour son caractère frais, floral et élégant, obtenu par la combinaison de vieilles vignes, de fermentations en grappes entières et d'un élevage en fûts usagés pendant 12 mois. Des arômes de cerise, framboise, mûre et violette s’entrelacent avec des notes d'herbes sauvages, de poivre blanc et de graphite, culminant dans une finale longue et minérale. Parfait pour accompagner des charcuteries ibériques, des viandes et des plats traditionnels du Bierzo, ce vin offre un équilibre précis et un grand potentiel de garde jusqu'à 10 ans.