Le Champagne Krug Rosé Brut 27ème Édition est une singularité de la Maison Krug. Né de la vision de la cinquième génération de la famille Krug en 1976 pour créer un champagne rosé unique, il a été présenté pour la première fois en 1983. Cette 27ème Édition, centrée sur le millésime de 2015, est un assemblage de 38 vins de neuf millésimes différents allant de 2005 à 2015, incorporant 55 % de vins de réserve pour offrir profondeur et richesse aromatique. Le Pinot Noir domine dans sa composition, avec 10 % de vin rouge de raisins d'Aÿ et Mareuil-sur-Aÿ. Après sept ans d'élevage, il présente de fines bulles et une texture soyeuse. Ses arômes incluent l'églantier, la mûre, la groseille rouge, la pivoine et des notes de poivre, accompagnés d'un souvenir unique de jambon cru, apportant complexité et caractère. En bouche, il est vibrant et délicat, avec des saveurs de miel, d'agrumes et de fruits secs, une mousse exquise et une finale persistante. Idéal pour accompagner des anchois, du foie gras, de l'agneau, des viandes blanches, du gibier et des plats épicés, il n'est pas recommandé avec des desserts sucrés.