Route des Épices est un vin unique qui reflète une interprétation différente du Monastrell Pie Franco de Jumilla. Ce vin naturellement doux est élaboré à partir de raisins partiellement passifiés et est élevé pendant six mois dans des fûts de chêne français. Son profil aromatique combine l'intensité des fruits mûrs tels que les prunes, les mûres, les cerises et les figues avec des notes épicées de poivre noir, de clou de girofle et d'olive noire, offrant une complexité peu commune. Velouté et persistant en bouche, ce vin trouve son équilibre entre douceur et acidité, complété par une finale persistante où les épices et les notes grillées s'harmonisent. Idéal pour accompagner des fromages bleus, du foie gras ou des desserts au cacao. Peut être apprécié seul ou comme vin de dessert. Il est recommandé de le servir entre 12 et 14 °C.