CM Finca Valdehierro 2014 est un vin de la Denomination d'Origine Cigales qui se distingue par sa couleur cardinal intense avec des nuances violettes. Ce vin se présente limpide et brillant, avec une expression aromatique claire. Ses arômes invitent à découvrir une complexité de fruits rouges et noirs mûrs, comme la cerise, la griotte, la mûre fraîche et la ronce. De plus, des notes tertiaires, résultant de son vieillissement en fût, peuvent être appréciées, mettant en avant la réglisse, le café torréfié, la vanille et le clou de girofle, le tout complété par une touche minérale élégante. En bouche, on ressent l'élégance et la douceur du vin, avec une structure de tanins doux qui sont bien équilibrés avec une acidité mesurée, et les arômes se répètent en rétro-olfaction, faisant de chaque gorgée une expérience agréable. Ce vin provient de vignes situées dans le bassin du fleuve Douro, dans un climat méditerranéen sous influence continentale, et est élaboré à partir d'une plantation centenaire de Tempranillo sur des sols pauvres, permettant une production maximale de 3000 kg par hectare, faisant de chaque bouteille le résultat d'un processus de fabrication soigné.