L'esturgeon frais conservé dans l'huile d'olive vierge extra biologique La Chinata, issue de l'agriculture biologique contrôlée. Il est certifié par le C.R.A.Ex. (Consejo Regulador Agroalimentario de Extremadura) et a obtenu le label d'agriculture biologique de l'Union européenne

La texture et la saveur douces de cette confiture traditionnelle sont idéales pour accompagner les salades et les plats de légumes. Produit avec une longue durée de conservation et une conservation facile.

Il a une longue durée de conservation et une conservation facile

Il se conserve à température ambiante et se périme après 2 ans