Iraun 2024 est l'un des vins blancs les plus personnels d'Oxer Bastegieta, né d'un vignoble centenaire planté en 1919 à Elvillar, Rioja Alavesa. Ce vin spécial, dont le nom signifie "perdurer" en basque, rend hommage à la culture basque et à la résistance de ses vieilles vignes. L'élaboration repose sur un assemblage original dirigé par la Viura, complété par Calagraño, Garnacha Blanca, Maturana Blanca et Malvasía Riojana. Fermenté avec des levures indigènes, le vin mûrit pendant 12 mois dans des cuves et des fûts de chêne français usagés, préservant la pureté du terroir. Des arômes de pêche, de prune et d'amande se démarquent, avec des notes florales et épicées. En bouche, il est croquant et soyeux, équilibré par son acidité et son volume, offrant une finale élégante et minérale. Idéal pour accompagner des poissons gras, des fruits de mer et une cuisine asiatique, il est conseillé de le servir entre 9 et 12 °C.