Cream Tradición VOS est un chef-d'œuvre élaboré par l'oenologue de Bodegas Tradición, située à Jerez. Ce vin se distingue par son processus d'élaboration soigné, où les notes fraîches du Pedro Ximénez le plus jeune sont combinées avec un Oloroso sec plus âgé. Le résultat est un vin surprenant avec une complexité de saveurs qui captive le palais. Sa texture est décrite comme séduisante, en faisant une option agréable et parfaite pour une variété de plats, des desserts classiques aux combinaisons plus audacieuses. Bodegas Tradición est la seule cave à Jerez dédiée à des vins avec une tradition marquée. Son engagement envers la qualité se manifeste dans la certification VOS (Vinum Optimum Signatum), qui définit des vins sélectionnés optimaux d'un âge moyen supérieur à 20 ans. Cela implique un contact intime avec l'oxygène de l'air, ce qui améliore la qualité du vin. En résumé, Cream Tradición VOS n'est pas seulement un excellent vin doux, c'est un joyau à savourer.