Moût de Chardonnay macéré et fermenté à une température entre 14 et 16ºC pendant 10 jours avec un soutirage immédiat pour nettoyer le vin. Vieillissement sur lies pendant 2 mois.
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Moût de Chardonnay macéré et fermenté à une température entre 14 et 16ºC pendant 10 jours avec un soutirage immédiat pour nettoyer le vin. Vieillissement sur lies pendant 2 mois.