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Poids net:
Vendangé manuellement lors de la sélection dans le vignoble, pour être égrappé et foulé avant d'envoyer le moût en cuve de fermentation en séparant chaque varietal ; ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne français de 300 litres pendant environ 12 mois, où il vieillit avant la mise en bouteille et le affinage en bouteille.
Poids net:
Vendangé manuellement lors de la sélection dans le vignoble, pour être égrappé et foulé avant d'envoyer le moût en cuve de fermentation en séparant chaque varietal ; ensuite, le vin est élevé en fûts de chêne français de 300 litres pendant environ 12 mois, où il vieillit avant la mise en bouteille et le affinage en bouteille.