L'épaule d'agneau de lait Casa Ortega est un produit de haute qualité, provenant d'agneaux nourris exclusivement au lait maternel et âgés de 30 à 45 jours. Sa production propre garantit que chaque morceau est préparé au moment de la commande, préservant l'authenticité des boucheries traditionnelles depuis 1939. Conditionnée sous vide et en barquettes de 650 à 700 grammes, cette épaule garantit une fraîcheur optimale. Riche en protéines et en acides aminés essentiels, sa consommation contribue à prévenir l'anémie et à réguler le système nerveux et cardiovasculaire grâce à sa teneur en fer, potassium et vitamine B. Idéale pour les amateurs de viande gourmet, l'épaule offre une saveur et une texture incomparables.