L'épaule d'agneau de Casa Ortega est un produit d'excellence, issu d'une production propre, qui se distingue par sa fraîcheur et sa saveur. Cette viande est soumise à un processus minutieux, chaque pièce étant découpée et portionnée au moment de la commande, garantissant ainsi sa fraîcheur maximale. De plus, elle est emballée sous vide, garantissant la conservation de ses propriétés et sa traçabilité correcte, chaque étiquette rassurant le consommateur.