Surprenant. C'est par ce seul mot éloquent que Luis Gutiérrez, critique de The Wine Advocate, définit le premier blanc Gran Enemigo, un 100% Torrontés vieilli sous une fine couche de voile de fleur qui, dit-il, "est un aperçu de la Moselle depuis Gualtallary". Son créateur, Alejandro Vigil, affirme qu'il s'est inspiré des rieslings de Dirk Niepoort. Elégant, subtil, avec des notes de fruits blancs, de jasmin, de légères touches épicées et une finale saline et crayeuse