Gran Reserva 890 2010 est l'un des vins les plus emblématiques de La Rioja Alta S.A., un domaine historique fondé en 1890 dans la région. Ce vin, qui fait référence à l'année de sa fondation avec son nom '890', est élaboré uniquement lors d'années exceptionnelles, suivant un style profondément traditionnel qui a défini le caractère des grands Rioja de garde. Les raisins utilisés proviennent principalement du cépage Tempranillo, qui apporte élégance et structure, complété par de plus petites proportions de Graciano et Mazuelo, qui ajoutent fraîcheur et complexité. Les raisins proviennent de vignobles sélectionnés dans des zones comme Villalba, Briñas et Rodezno, où les sols argilo-calcaires et le climat d'influence atlantique permettent une maturation lente et équilibrée. La vendange se fait manuellement et la fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin est transféré dans des fûts de chêne américain, où il vieillit pendant environ six ans, avec des soutirages périodiques réalisés de manière traditionnelle. Ce processus de vieillissement prolongé confère au vin une complexité aromatique extraordinaire et une texture raffinée. Le millésime 2010 est reconnu comme l'un des meilleurs des dernières décennies en Rioja, caractérisé par son équilibre et son grand potentiel de garde. Au nez, il présente une complexité notable avec des arômes de fruits noirs mûrs, de prunes et de cerises, accompagnés de notes de tabac, de cuir, d'épices douces, de vanille, de cacao et de cèdre, parfaitement intégrées. En bouche, le vin est profond, élégant et très structuré, avec des tanins fins et une finale prolongée qui révèle des couches de fruits mûrs, d'épices et de nuances balsamiques. Cette élégance et cette complexité en font un compagnon idéal pour l'agneau rôti, les viandes rouges et les plats de gibier. De plus, son grand potentiel de vieillissement lui permet d'évoluer favorablement pendant plusieurs décennies en bouteille.