Grosse moule grillée en escabèche de Conservas Güeyumar, présentée en boîte avec 10-11 pièces. Sa préparation associe la grillade des moules à leur mise en boîte ultérieure en escabèche. Du bois d’eucalyptus sec est utilisé pour la grillade, apportant la note fumée décrite pour cette conserve. L’escabèche est élaboré avec de l’huile d’olive extra vierge Arberquino de Torre de Canena et du vinaigre de pomme aromatique. Ce sont les ingrédients de l’escabèche mentionnés dans les informations fournies, avec la moule comme produit principal. La préparation réunit ainsi la grillade au bois d’eucalyptus et la mise en conserve ultérieure avec huile et vinaigre. La présentation indiquée est de 10-11 pièces de moule ; cette référence exprime le nombre de pièces, et non un poids net. Les informations disponibles ne précisent ni le poids net ni le poids égoutté de la boîte, et n’incluent pas d’instructions de conservation spécifiques.