Herederos del Marqués de Riscal Verdejo 2023 Magnum (1,5 L) est un vin blanc remarquable de la dénomination d'origine Rueda, produit par l'un des domaines historiques du vin espagnol. Basée à Elciego, cette bodega est présente à Rueda depuis les années 1970 et a su positionner ses vins auprès des amateurs. Ce vin est élaboré à partir de 100 % de raisins Verdejo, un cépage autochtone qui s'adapte parfaitement au climat continental de la région, ce qui est crucial pour obtenir un vin frais et aromatique. Après la récolte, les raisins subissent une macération à froid pour maximiser l'extraction des arômes, suivie d'une fermentation lente à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. Le résultat est un vin frais et équilibré avec une bonne acidité et une texture légère. Au nez, il se présente avec une grande intensité et expressivité, offrant des arômes de fruits tropicaux et de noyau comme la pêche, accompagnés de notes de fenouil, d'herbe fraîche et de nuances florales caractéristiques du Verdejo. En bouche, sa fraîcheur et son équilibre sont évidents avec une longue finale qui met en avant l'amertume légère propre à ce cépage. Le format Magnum de 1,5 L est idéal pour le partage et favorise également une évolution plus lente du vin en bouteille.