Le Jambon Cuit Extra Coren Selecta est un produit de haute qualité, fabriqué à partir de porcs nourris aux châtaignes du groupe Coren, suivant le processus traditionnel de La Selva. Il est présenté dans un plateau d'environ 150 grammes, soigneusement emballé sous vide pour conserver sa fraîcheur et sa qualité. Depuis 1939, ce produit est découpé sur commande, assurant la traçabilité de l'origine. L'alimentation spéciale des porcs avec des châtaignes lui confère une saveur unique et distincte.