Jorge Ordóñez Nº2 Victoria 2024 est un vin doux de haute renommée, produit dans la région de l'Axarquía, Málaga. Ce projet est le fruit de la collaboration entre Jorge Ordóñez et l'acclamé œnologue autrichien Alois Kracher. Fabriqué exclusivement à partir de Muscat d'Alexandrie, les raisins proviennent de vieilles vignes dans des zones escarpées et sont brièvement séchés pour intensifier leurs sucres et arômes. Chaque bouteille de 37,5 cl nécessite entre 7 et 10 kilos de raisins, reflet du travail acharné et de la dévotion derrière ce vin. Il est naturellement doux, car le processus de fermentation est interrompu par le froid, conservant les sucres naturels sans besoin de fortification. Avec des notes aromatiques d'abricot, de pêche, de miel et de fleurs, il révèle en bouche une texture onctueuse et soyeuse, avec une acidité qui apporte de la fraîcheur sans être écoeurante. Il est recommandé de l'associer avec foie gras, fromages bleus et desserts aux fruits, ou tout simplement de l'apprécier comme un élégant vin de dessert.