Gran Reserva 890 1995 est l'un des vins les plus emblématiques de La Rioja Alta, S.A., élaboré uniquement lors de millésimes exceptionnels et considéré comme une référence du style classique de la D.O.Ca. Rioja. Ce vin est élaboré à partir d'un mélange traditionnel dominé par le Tempranillo (environ 95%), accompagné de petites proportions de Graciano et de Mazuelo, provenant de vignobles sélectionnés dans la Rioja Alta. La production suit un processus traditionnel et très long, qui inclut une fermentation contrôlée, suivie d'un long vieillissement d'environ 6 ans en fûts de chêne américain avec plusieurs soutirages manuels. Cette méthode apporte une complexité extraordinaire, faisant du vin une grande expression du classicisme riojannais. Dans le verre, il présente une couleur rouge brique avec des reflets dorés, un nez complexe avec des notes de fruits mûrs, balsamiques, vanille, cannelle, et des nuances de cuir et de cacao. En bouche, il est soyeux, élégant, parfaitement équilibré, avec des tanins polis et une finale longue, persistante et profonde. Un vin exceptionnel, idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier ou les fromages affinés, et avec un grand potentiel de garde.