Lanzaga 2020 est l'un des vins les plus représentatifs du projet de Telmo Rodríguez en Rioja Alavesa, un véritable symbole de la renaissance des vins historiques du village dans la région. Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins de la municipalité de Lanciego, conçu pour capturer le paysage, la tradition viticole et l'unicité atlantique qui caractérise cette zone. La création de Lanzaga implique un assemblage traditionnel de variétés telles que Tempranillo, Garnacha et Graciano, provenant de vieilles parcelles cultivées en gobelet, situées à une altitude de 450 à 700 mètres, sur des sols calcaires, argileux et sableux. Avec un engagement fort envers la durabilité, la viticulture appliquée est biologique, intégrant des pratiques biodynamiques dans une partie de ses vignobles. La vinification s'effectue dans des cuves en ciment, en utilisant des levures indigènes, permettant ainsi une intervention minimale qui met en valeur la pureté et l'expression du terroir. Après ce processus méticuleux, le vin repose environ 14 mois en fudres et barriques de chêne français, où le bois s'intègre respectueusement, apportant de la complexité sans dominer son profil. Au nez, Lanzaga 2020 présente une élégance remarquable et une expressivité captivante, avec des arômes de fruits rouges mûrs tels que la cerise et la framboise, des nuances de prune, ainsi que des notes herbacées, florales et épicées, complétées par un fond minéral distinctif. En bouche, il se manifeste frais, savoureux et équilibré, avec des tanins fins et une texture fluide qui incarne le style atlantique de Rioja Alavesa. Sa finale prolongée se caractérise par une touche minérale et légèrement épicée, mettant en évidence sa capacité exceptionnelle à s'harmoniser avec des plats tels que l'agneau, les viandes grillées, la cuisine riojana, les charcuteries ibériques, les champignons et les fromages vieillis, en faisant un choix idéal dans un cadre gastronomique élégant.