Le Transistor 2019 est un vin blanc de la A.O.C. Rueda élaboré par la Compagnie des Vins Telmo Rodríguez, l'un des projets les plus influents dans la récupération des vignobles traditionnels en Espagne. Ce vin est élaboré avec 100 % de raisins Verdejo provenant de très vieux vignobles cultivés en gobelet dans la municipalité de La Seca, où les sols de gravier et les faibles rendements permettent d'obtenir des raisins d'une grande intensité et caractère. Le nom du vin fait référence à la curieuse pratique de placer des rayons dans les vignobles pour éloigner les sangliers pendant la nuit.

Après la vendange manuelle, le vin fermente avec des levures autochtones et effectue un élevage d'environ 8-9 mois en fûts et foudres en bois, ce qui apporte une plus grande complexité et texture sans perdre la fraîcheur variétale. Au nez, il montre des arômes frais de pomme verte, d'agrumes et de fleurs blanches, accompagnés de légers nuances minérales. En bouche, il est élégant, équilibré et très expressif, avec une bonne structure, une fraîcheur vibrante et une fin de bouche longue avec de délicates notes d'agrumes et minérales.

Grâce à son équilibre entre fraîcheur et complexité, c'est un blanc idéal pour accompagner des poissons, des fruits de mer, des risottos ou des viandes blanches, montrant une expression authentique et élégante du Verdejo de vieilles vignes de Rueda.

Degré d'alcool : 13%

Service : 10ºC

Raisin : Verdejo

Volume : 750 ml