As Sortes est le vin qui a donné du prestige à Rafa Palacios à Valdeorras et qui aujourd'hui bénéficie de certaines des meilleures parcelles de la région. Ce vin blanc se distingue par sa fraîcheur et sa complexité, des attributs qui en font un des grands représentants de la viticulture espagnole. La sélection soignée des grappes et le soin apporté à sa vinification garantissent une expérience unique dans chaque bouteille. Il est idéal pour accompagner les fruits de mer, les poissons et les plats légers, ce qui en fait un choix parfait pour profiter de toute occasion spéciale. Le millésime 2023 promet de maintenir le niveau de qualité qui caractérise As Sortes.