Élaboré avec des raisins des vignobles propres de Rafael Palacios, de petites parcelles de la variété Godello d'un âge moyen de 25 ans, situées à une altitude supérieure à 600 mètres et cultivées sur des sols sablonneux de granite et des sols sablonneux avec des sédiments d'argile.

Ces parcelles se trouvent dans la commune d'O Bolo, dans les quartiers de Chandoiro, Lentellais, Outardepregos et Santa Cruz do Bolo.

Le travail principal en viticulture est la conduite de ces vignobles vers une méthode de travail traditionnelle et écologique, sans traitements agressifs pour la plante et son sol. En conséquence, l'expression du microclimat d'O Bolo et de son sol sablonneux de granite prend le devant de la scène dans le profil "terroir" du vin, mettant ainsi en avant la minéralité et son caractère salin.

Le moût fermente dans des foudres de 35 Hl. de chêne français et reste en élevage sur ses lies fines pendant 4 mois jusqu'à l'embouteillage.