L'Orujo aux Herbes Lagar de Cervera est un alcool exquis originaire des vignobles des Rías Baixas, une région connue pour son climat atlantique et la qualité des raisins Albariño. Cet orujo est élaboré par Lagar de Cervera, appartenant à La Rioja Alta, S.A. Après la production de vin, les marcs de raisins subissent une double distillation lente dans des alambics en cuivre, une méthode traditionnelle galicienne qui garantit l'excellence du produit. Seule la "cœur" de la distillation est choisie, mettant en avant des arômes intenses d'herbes sauvages, de menthe, de fenouil et de subtiles notes épicées. La dégustation est puissante et soyeuse, avec une finale longue et fraîche. Il est recommandé de déguster cet orujo très froid, particulièrement comme digestif après les repas ou avec des douceurs traditionnelles.