Les caves Martúe, situées à La Guardia (Toledo), sont un projet lancé par Fausto González, qui a planté les deux premiers hectares de vignes aux alentours de 1990 avec le rêve, aujourd'hui devenu réalité, de posséder sa propre cave où l'un des vins de Castille-Manche de plus grande qualité de la région serait élaboré. Pour cela, l'endroit choisi a été La Guardia, une zone idéale pour devenir un producteur de vin de premier plan. Avec des vignes bien établies, Fausto González, principal protagoniste du projet, a impulsé en l'an 2000, aux côtés de deux entrepreneurs de renom national et de deux amis, la création de la cave pour l'élaboration d'un vin avec une personnalité, qui est arrivé sur le marché en juillet 2002. Ainsi, avec des raisins provenant de leurs propres vignobles, les techniques les plus modernes et un œnologue d'exception, Ignacio de Miguel, les vins de Martúe sont déjà depuis cinq ans en compétition sur le marché, tant national qu'international, sous l'Indication Géographique Vins de la Terre de Castille. Degré d'alcool: 13,5% Service: 16ºC Cépage: Cabernet sauvignon - Malbec - Merlot - Petit Verdot - Syrah Volume: 750 ml