Lindes de Remelluri Viñedos de Ábalos 2020 est un vin rouge exquis de l'Appellation d'Origine Contrôlée Rioja, produit par Bodegas Remelluri. Ce vin fait partie du projet Lindes, dirigé par Telmo Rodríguez, dont l'objectif est de mettre en valeur le caractère unique de différents villages historiques de la région. Cette fois, le vin provient de la municipalité d'Ábalos, située en Rioja Alta. Les raisins utilisés sont cultivés dans des vignobles situés à une altitude de 494 à 528 mètres, sur des sols de marnes et d'argiles calcaires. L'assemblage de ce vin combine principalement les variétés traditionnelles de Tempranillo et de Garnacha, ainsi que de petites proportions d'autres cépages locaux. La fermentation est réalisée avec des levures autochtones, renforçant ainsi l'identité du vin, puis il est élevé pendant environ 12 mois en fûts de chêne français de différentes tailles. Ce processus vise à atteindre un équilibre parfait entre les saveurs fruitées et l'expression authentique du terroir. Au nez, le vin présente des arômes captivants de fruits rouges et noirs, tels que la cerise et la mûre, fusionnés avec des notes épicées et un fond minéral délicat. En bouche, il est équilibré et structuré, avec des tanins bien intégrés et une finale longue et savoureuse, qui met en évidence le caractère distinctif du vignoble et de l'environnement de la Rioja Alta.