Lorsqu'on cherche de manière exhaustive, on trouve souvent des trésors auxquels on ne s'attendait pas. Chez Mixtura Wines, ils ont découvert des vignobles historiques et les ont récupérés dans plusieurs régions de Galice et du nord du Portugal pour créer des vins qui sont des joyaux comme ce Mixtura Gold. Dans ce cas, ils ont sélectionné les cépages les plus emblématiques de Ribeiro et Vinho Verde. La Treixadura et l'Albariño ont été vendangées et sélectionnées minutieusement grappe par grappe. Ensuite, fermentées et élevées séparément en foudre de chêne autrichien et en cuve respective pendant un an. Enfin, l'assemblage est réalisé et après 24 mois de maturation en cuve en béton, on peut dire que nous avons affaire à l'un des grands vins de Galice. Un vin exceptionnel avec une production très limitée digne de la meilleure collection.