Le Moscatel Trasañejo Don Salvador, élaboré par Bodegas Málaga Virgen, est un vin distinctif de l'Appellation d'Origine Contrôlée Málaga. Ce vin allie la grande intensité aromatique de la Moscatel d'Alexandrie à un vieillissement oxydatif de plus de trente ans, résultant en un vin d'une complexité et d'une personnalité uniques. Sa production limitée, via le système de criaderas et soleras dans des fûts en chêne américain, offre une concentration exceptionnelle tout en préservant le caractère floral de la Moscatel. Ses arômes comprennent des fleurs d'oranger, du miel, du zeste d'orange confite, des raisins secs, des dattes, de la caroube et des fruits secs, complétés par des notes de vieille solera et de bois nobles. En bouche, le vin est riche et soyeux, avec un équilibre parfait entre douceur et profondeur, idéal pour accompagner le foie gras, les fromages bleus et les desserts au chocolat noir, ou tout simplement à déguster seul à 16 °C comme vin de méditation.