Savourez un filet de Wagyu japonais A4 exclusif, originaire de Hokkaido. Avec sa riche graisse intramusculaire, ce morceau offre une texture crémeuse et une saveur incomparable, idéale pour tout amateur de viande.
Plongez dans le délicieux monde du Wagyu japonais A4, élevé dans la préfecture de Hokkaido. Ce filet de lomo striploin, pesant entre 135 et 145 grammes, se distingue par sa remarquable graisse intramusculaire, riche en Oméga-3, offrant une texture juteuse exquise et une saveur unique. La race Wagyu, dont l'étymologie provient de "WA" (harmonie) et "GYU" (vache), signifie littéralement "vache japonaise". Il est recommandé de le cuire sur le gril, de préférence à un degré de cuisson un peu plus élevé que les morceaux de viande moins gras, pour profiter au mieux de ses propriétés. Ce produit de haute qualité est idéal pour des occasions spéciales où l'on souhaite impressionner avec une expérience culinaire inégalée.
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