Pinea, le nom choisi à la fois pour ce vin et pour baptiser le projet, est le nom donné à un majestueux Pinus pinea qui domine le vignoble de la maison. Ainsi, ce rouge est le vaisseau amiral de la maison. Il est élaboré exclusivement avec du Tempranillo ; un pourcentage du vin est produit par vinification intégrale, où la fermentation et le vieillissement se déroulent dans des fûts de chêne français, pour ensuite incorporer un 'assemblage' de vins de vieillissement. Une fois assemblé, le vin repose en fûts pendant 24 mois. Le résultat est un rouge extrêmement complexe et aromatique, avec une large palette aromatique et une bouche très, très équilibrée.