Rafael Cambra La Forcallà de Antonia 2024 est un vin qui rend hommage à Antonia, la propriétaire de la parcelle d'origine. Ce vin est élaboré à partir d'une variété de raisin presque éteinte, dans un effort de préservation du patrimoine viticole valencien. Rafael Cambra a choisi une vinification à intervention minimale, mettant en avant la fraîcheur, la finesse et l'identité du vignoble. Le millésime 2024 a reçu 95 points Parker, consolidant ainsi sa réputation. La combinaison d'altitude et de respect dans l'élevage donne un vin au caractère presque atlantique, léger en couleur avec une profondeur notable. Au nez, il présente des arômes de grenade, de cerise acide, de framboise et de fruits des bois, complétés par des notes herbacées balsamiques et des épices. En bouche, il est vibrant, élégant, avec une acidité fraîche, des tannins fins et une longue finale minérale. Il se marie idéalement avec des poissons bleus, une cuisine asiatique, des volailles, du riz, des pâtes et des viandes blanches. Ce vin a un excellent potentiel de garde de 8 à 10 ans.