Lors du décès de D. Antonio Barbadillo Ambrossy en 1921, apparaissent dans son testament des vins appelés "du grand-père", en référence à son grand-père Benigno Barbadillo Hortigüela, fondateur en 1821 de Barbadillo. Ces vins, qui ont été transmis du grand-père au petit-fils et de celui-ci à la sixième génération, sans être touchés, ont donc été élevés pendant plus de cent cinquante ans. Ce vin est notre Oloroso de couleur acajou foncé, propre et avec des reflets ambrés dorés. Parmi ses éclats se dégagent des arômes agréables et intenses de bois nobles et de fruits secs que nous offre l'intensité de sa présence : vieillesse et beaucoup de corps. Pour ne pas oublier.