Tamerán Marmajuelo 2020 est un vin blanc de la Denomination d'Origine Protégée Gran Canaria, créé par Bodegas Tamerán, le projet du célèbre footballeur David Silva avec le vigneron Jonatan García. Ce vin élégant est élaboré avec 100 % Marmajuelo, également connu sous le nom de Bermejuela, une variété autochtone des îles Canaries. Cultivé à des altitudes comprises entre 620 et 700 mètres, le vin acquiert une fraîcheur exceptionnelle et un caractère minéral raffiné. La vendange se fait manuellement et la fermentation a lieu avec des levures autochtones dans des foudres en bois, ce qui apporte une complexité notable. Le vin est ensuite laissé à vieillir environ 9 mois sur ses lies, ce qui ajoute une texture plus large en bouche tout en préservant la fraîcheur caractéristique de la variété. Au nez, Tamerán Marmajuelo 2020 déploie des arômes intenses et expressifs, avec des notes de fruits blancs et jaunes, des nuances d'agrumes et de délicates touches florales. En bouche, il se présente frais et vivant, avec une bonne acidité et une texture légèrement onctueuse. Sa longue finale souligne un caractère minéral et salin marqué. Ce vin blanc unique, qui reflète le paysage volcanique de Gran Canaria, est le parfait compagnon pour de délicieux poissons, fruits de mer, riz ou cuisine méditerranéenne.