Épice qui aromatise et donne un goût intense aux ragoûts de la cuisine orientale. Avec sa couleur jaune doré, elle deviendra l'assaisonnement idéal.
Le curcuma est utilisée comme épice pour donner une saveur et un arôme très distinctif aux plats. Elle a un goût intense et légèrement amer, tandis que son odeur possède un léger parfum de poivre et de musc. Cette épice, originaire du sud-est de l'Inde, est de plus en plus présente dans toute la gastronomie.
Traduction automatique