Le Vermouth Blanc Nordés représente une interprétation atlantique du vermouth traditionnel, se distinguant par sa fraîcheur et son élégance. Ce vermouth galicien, inspiré par le vent nordés, combine une base vinique sélectionnée avec des botanicals locaux comme la sauge, la salicorne et la menthe, créant un profil aromatique distinctif. La fabrication, suivant la philosophie galicienne "amodiño", reflète une attention extrême à chaque étape du processus. Au nez, on perçoit des arômes herbacés, des notes salines et des agrumes, tandis qu'en bouche, il est doux et frais, avec une légère amertume et une finale herbacée et marine. Il est parfait à déguster seul, avec des glaçons ou en accompagnement de plats d'inspiration atlantique.