Boulettes de jarret et tête de filet dans une sauce tomate. Associez-les avec un peu de riz blanc pour obtenir un plat complet. Il a été préparé par le chef Jordi Vilà, lauréat du National Gastronomy Award, avec des ingrédients frais et une tradition artisanale. Depuis 18 ans, Jordi Vilà détient une étoile Michelin à Alkimia, son restaurant le plus emblématique. Avec son projet Va de Cuina, Vilà prépare des plats à emporter faits maison avec des produits saisonniers locaux. Une proposition gastronomique de haute qualité à la portée de tous. Poids net: 350 g Emballage: Sac sous vide et plateau thermoscellé. Conservation : Conserver au réfrigérateur de 0 à 5 °C. Allergènes: gluten et œuf. Ingrédients: Jarret, tête de filet, œufs, oignons confits, persil, pain, ail, farine de blé, huile d'olive, tomate, origan, sucre et sel. Informations nutritionnelles pour 100g: Énergie: 582 kJ / 139 kcal Matières grasses: 6,5 g dont saturées: 2,2 g Glucides: 10 g dont sucres: 4,1 g Protéines: 10 g Sel: 1,6 g.