Les cœurs d'artichauts IGP Tudela sont une délicatesse élaborée à partir d'une sélection artisanale d'artichauts de qualité supérieure. Ce produit, caractérisé par ses 7 à 9 fruits entiers, se présente dans un format de 345 grammes, garantissant la fraîcheur et le goût authentique de l'artichaut de Tudela. Dans sa fabrication, seuls des artichauts, de l'eau, du sel et un antioxydant, l'acide ascorbique, sont utilisés ; ce qui garantit que la saveur naturelle n'est pas perdue et qu'il n'est pas nécessaire d'ajouter des acidifiants. Chaque bouchée de ces artichauts offre une texture douce et un goût inégalé. Idéal pour accompagner des salades, des plats de pâtes ou comme apéritif. Avec une histoire qui reflète la passion pour les conserves de légumes, ce produit témoigne de l'engagement de La Catedral de Navarra pour la qualité et le respect des produits naturels.