Les côtes de boeuf de Petramora proviennent de nos veaux élevés dans la Dehesa de la Guadaña, située à Zamora, où ils profitent d'un environnement naturel et d'une alimentation sous des normes strictes. Ce produit dispose de trois découpes qui facilitent la cuisson et sont idéales pour préparer des ragoûts, des rôtis et des bouillons. Nous vous recommandons de les sortir de l'emballage au moins deux heures avant de les cuisiner pour qu'elles atteignent la température ambiante. Étant donné qu'il s'agit d'un produit avec os, nous conservons la pièce dans un état optimal pour garantir sa qualité dans les 3 jours suivant la réception. Conservez le produit au frais, entre 0º et 4ºC. Cette côte, provenant de veaux de montagne, reflète notre engagement envers le bien-être animal et obtient la certification AENOR, qui certifie notre dévouement à la durabilité et à la qualité.