Le steak de gîte est un choix parfait pour les amateurs de viande. Provenant de la nuque, cette coupe épaisse est connue sous le nom de steak du boucher et offre une texture et un goût qui la rendent idéale pour la cuisson au grill ou à la poêle. Sa méthode de cuisson recommandée permet de déguster une pièce de viande tendre et juteuse. Tous nos bovins sont élevés dans un environnement privilégié, comme la Dehesa de la Guadaña à Zamora, où ils sont nourris et soignés selon les normes de bien-être animal les plus strictes. Nous sommes fiers d'être la première exploitation agricole à obtenir le certificat de bien-être animal Aenora, ce qui souligne notre engagement envers la qualité et le respect de nos animaux. Ce steak a un poids net approximatif de 500 g et est présenté sous vide pour garantir sa fraîcheur. Il est recommandé de sortir le steak du vide au moins 2 heures avant la cuisson pour atteindre la température ambiante, ce qui améliore l'expérience culinaire. La viande ne contient pas d'allergènes, ce qui en fait un choix sûr pour tous les convives.