Savourez le filet de boeuf, l'un des morceaux les plus prisés de la viande bovine, spécialement sélectionné pour offrir une expérience gastronomique de premier ordre. Provenant des longues de vaches de la race frisonne, cette viande de Bandeira garantit une qualité exceptionnelle grâce à un élevage soigné et une génétique supérieure. La viande est sous vide et nécessite un temps de maturation minimum de 15 jours pour mettre en valeur sa jutosité et son goût. Né, élevé et abattu en Galice, dans la région de Silleda, ce filet bénéficie d'un engagement en faveur du bien-être animal, ce qui se reflète dans son goût frais et délicieux. Pour profiter de sa meilleure qualité, nous vous recommandons de le laisser reposer pendant 2 heures avant de le cuisiner, rompre le vide pour qu'il atteigne la température ambiante. Assurez-vous de le conserver au frais, entre 0°C et 4°C, et de le consommer après une cuisson complète. Idéal pour être grillé ou poêlé, ce morceau est parfait pour ravir les amateurs de viande.